2022년 온택트 박람회에 내고향훈장만두手가 입점했습니다.

훈장만두는 2009년 고석환 훈장님의 길음동 3평짜리 작은 매장에서 시작합니다. 

고석환 훈장님은 하루 3시간씩만 자면서 만두비법을 연구한 끝에 ‘정말 맛있는 만두’의 비법을 개발했고 

현재는 전국에 가맹점 10개를 운영중인 만두·분식 브랜드입니다.

브랜드 뒤에 한자 손 수(手)자가 붙은 것만 봐도 만두를 손으로 빚어내는 공방이라는 느낌이 강하게 들죠. 

하지만 훈장만두에는 갓 쪄낸 따끈한 손만두만 있는 것이 아닙니다. 만두와 진한 국물이 어우러지는 

만두전골은 저녁메뉴 고민중인 손님들의 시선을 끄는 효자상품 몫을 톡톡히 하고 있습니다.

이렇듯 훈장만두는 ‘만두’ 아이템으로 성공한 본사 대표의 검증된 노하우를 통해 초보자도 창업과 

운영을 할 수 있도록 만두를 찌는 방법부터 판매 기법까지 매장운영에 필요한 모든 것을 

본사교육을 통해 전수하고 있습니다. 

그럼 이제 훈장만두의 3가지 창업뽀인트는 어떤 것들이 있을까요?

창뽀 1. 흔하지만 특별한 우리 동네 맛집, 손만두

만두에는 커다란 양대 산맥이 있죠. 집에서 간단하게 조리할 수 있는 냉동만두와 

그리고 손만두! 냉동만두 시장은 이미 포화상태지만 이것이 손만두 시장에 영향을 미치지는 않습니다. 

냉동만두와 손만두는 만두라는 상품군에서는 비슷하지만 구매목적은 다르기 때문입니다. 

또 만두와 분식은 시장가가 낮게 형성되어 있어 구매진입장벽이 높은 외식품목은 아닙니다. 

핵심상권이든 외진곳이든 만둣집이 장사가 잘되는 이유입니다.

창뽀 2. 만두달인? 어렵지 않아요.

TV 프로그램에서 만두달인 많이 보셨죠? 저 정도의 스킬과 내공이 있어야 만둣집 하는구나... 라고 

생각하시는 분들! 절대 그렇지 않습니다. 가맹점의 핵심비결인 균일한 맛과 상품의 질을 위해 

탄생한 만두달인 양성 프로젝트는 훈장만두만의 비법으로 만두를 처음 빚는 분들도 

만두달인이 될 수 있도록 날개를 달아드립니다.

창뽀 3. 소자본 창업과 단순한 조리과정

훈장만두는 테이크아웃&배달 전문매장으로 심플한 인테리어와 합리적인 초기비용이 매력적인 브랜드입니다.

작지만 실속있는 훈장만두는 조리과정도 복잡하지 않습니다. 2-3인이서 매장 운영이 가능한 만큼 

점포운영과정이 체계적으로 갖추어져 있어 가맹점주 대부분이 부부창업자라는 사실! 

또한 1차 식자재 벤더와 직거래 유통을 통해 업계 최저 수준의 만두공급 원가로 

점주님들께 신선한 식재료를 공급하고 있습니다.

훈장만두에 대해 더 궁금하신 분들은 전화문의 주시면 보다 자세히 상담해드립니다.

훈장만두 인테리어 및 메뉴가 궁금하다면? 아래 하이프랜차이즈 온택트 박람회에 방문해보세요.

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